| Куриная грудка (филе) (Варка) | 570 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 28.6% | 1617 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 19.4% | 2385 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 7.8% | 5732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 1.8% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.8% | 18000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3993 мг | 20 мг | 12% | 55.3% | 834 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.56 мг | 2500 мг | 1.5% | 6.9% | 6483 г |
| Кальций, Ca | 6.21 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.8% | 16103 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 17.1% | 2695 г |
| Натрий, Na | 2.63 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 49430 г |
| Сера, S | 0.98 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 102041 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 14.7% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 1.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.5% | 167883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 5.5% | 8036 г |
| Кобальт, Co | 2.014 мкг | 10 мкг | 20.1% | 92.6% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Медь, Cu | 18.49 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 8.3% | 5408 г |
| Молибден, Mo | 2.462 мкг | 70 мкг | 3.5% | 16.1% | 2843 г |
| Фтор, F | 98.15 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 11.5% | 4075 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 51.6% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.2909 мг | 12 мг | 2.4% | 11.1% | 4125 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон с курицей составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».