| Огурец, грунтовый (Варка без слива) | 3000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 750 г |
| Сахар песок | 175 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Уксус 9% | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.1% | 1167 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.5 мкг | 900 мкг | 37.8% | 48.9% | 264 г |
| бета Каротин | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 52.9% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 6.5% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.462 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 4.7% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.209 мг | 15 мг | 14.7% | 19% | 679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 15% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4697 мг | 20 мг | 2.3% | 3% | 4258 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.2 мг | 2500 мг | 5.6% | 7.2% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3230 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2389 г |
| Натрий, Na | 689.73 мг | 1300 мг | 53.1% | 68.7% | 188 г |
| Сера, S | 3.16 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 1066.94 мг | 2300 мг | 46.4% | 60% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2875 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 15.3% | 850 г |
| Литий, Li | 1.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 9.7% | 1334 г |
| Медь, Cu | 78.08 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 10.1% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 2.635 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.9% | 2657 г |
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Фтор, F | 11.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33473 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.9% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.189 мг | 12 мг | 1.6% | 2.1% | 6349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.802 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы по-корейски составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».