| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 165 г |
| Рассол соли | 130 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 161 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Пищевые волокна | 8.8 г | 20 г | 44% | 26.7% | 227 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3714 г |
| Органические кислоты | 273.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.052 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.091 мг | 15 мг | 20.6% | 12.5% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7485 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1473 мг | 20 мг | 5.7% | 3.5% | 1743 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.94 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.2% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 121.07 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 2.7% | 2246 г |
| Магний, Mg | 10.22 мг | 400 мг | 2.6% | 1.6% | 3914 г |
| Натрий, Na | 3018.88 мг | 1300 мг | 232.2% | 141.2% | 43 г |
| Сера, S | 71.93 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1390 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 2.9% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 16105.64 мг | 2300 мг | 700.2% | 425.7% | 14 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1327 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 4.58 мкг | 10 мкг | 45.8% | 27.8% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.2578 мг | 2 мг | 12.9% | 7.8% | 776 г |
| Медь, Cu | 107.43 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.5% | 931 г |
| Молибден, Mo | 33.843 мкг | 70 мкг | 48.3% | 29.4% | 207 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.004 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.2% | 2745 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные постные оладьи составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».