Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченой грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченой грудинкой

Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Горох, зерно (Варка) 300 г
Лук репчатый 180 г
Морковь, желтая 140 г
Окорок варено-копчёный 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченой грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.9% 2054 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.7% 1806 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.5% 3085 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.9% 1176 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7627 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В4, холин 26.87 мг 500 мг 5.4% 7.6% 1861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.439 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11631 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.4% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.629 мкг 50 мкг 5.3% 7.4% 1902 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0627 мг 20 мг 5.3% 7.4% 1882 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.09 мг 2500 мг 6.5% 9.1% 1542 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3556 г
Кремний, Si 11.151 мг 30 мг 37.2% 52% 269 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 7% 2003 г
Натрий, Na 67.41 мг 1300 мг 5.2% 7.3% 1928 г
Сера, S 39.74 мг 1000 мг 4% 5.6% 2516 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 11.2% 1256 г
Хлор, Cl 24.37 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211 мкг ~
Бор, B 118.7 мкг ~
Ванадий, V 26.36 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 9.5% 1475 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9146 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 32% 437 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.2662 мг 2 мг 13.3% 18.6% 751 г
Медь, Cu 117.73 мкг 1000 мкг 11.8% 16.5% 849 г
Молибден, Mo 12.566 мкг 70 мкг 18% 25.2% 557 г
Никель, Ni 33.748 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 1.76 мкг 55 мкг 3.2% 4.5% 3125 г
Стронций, Sr 10.75 мкг ~
Титан, Ti 24.32 мкг ~
Фтор, F 9.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40080 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 4.3% 3205 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 6% 2304 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченой грудинкой составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».