| Морковь, красная (Пассерование) | 188 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.7% | 659 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.4% | 625 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1152.3 мкг | 900 мкг | 128% | 107% | 78 г |
| бета Каротин | 6.914 мг | 5 мг | 138.3% | 115.6% | 72 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 3.8% | 2233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.052 мг | 15 мг | 27% | 22.6% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5568 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8518 мг | 20 мг | 4.3% | 3.6% | 2348 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.44 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.3% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2934 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 6.4% | 1311 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9155 г |
| Сера, S | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2592 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 6.9% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 14.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2043 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.968 мкг | 10 мкг | 29.7% | 24.8% | 337 г |
| Литий, Li | 3.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 5.7% | 1465 г |
| Медь, Cu | 53.42 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.4% | 1872 г |
| Никель, Ni | 1.781 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 90164 г |
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5045 мг | 12 мг | 4.2% | 3.5% | 2379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | min 16.8 г | 11.9% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.8% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.016 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».