| Капуста белокочанная | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 9.6% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 21.8% | 541 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 32.7% | 359 г |
| бета Каротин | 1.53 мг | 5 мг | 30.6% | 36% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.655 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.4% | 2729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.74 мг | 90 мг | 43% | 50.6% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 4.4% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 47.4% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1108 мг | 20 мг | 5.6% | 6.6% | 1801 г |
| Ниацин | 0.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.94 мг | 2500 мг | 17% | 20% | 590 г |
| Кальций, Ca | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.4% | 1853 г |
| Магний, Mg | 39.8 мг | 400 мг | 10% | 11.8% | 1005 г |
| Натрий, Na | 108.58 мг | 1300 мг | 8.4% | 9.9% | 1197 г |
| Сера, S | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4305 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 6.8% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 169.8 мг | 2300 мг | 7.4% | 8.7% | 1355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1496 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 22.1% | 531 г |
| Литий, Li | 0.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1899 г |
| Медь, Cu | 49.93 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.9% | 2003 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.8% | 1089 г |
| Никель, Ni | 9.236 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27919 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2478 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.232 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой и черносливом составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».