Свекла (Варка без слива) | 180 г |
Картофель (Варка без слива) | 220 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 210 г |
Лук репчатый | 80 г |
Бульон мясной прозрачный | 700 г |
Морковь, сырая | 50 г |
Вода | 1300 г |
Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 12.6% | 1900 г |
Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9125 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
Вода | 98.6 г | 2273 г | 4.3% | 10.2% | 2305 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 9% | 2632 г |
Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 59.886 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 7.1% | 3356 г |
Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 4.409 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.3% | 7143 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.5% | 2500 г |
Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 1.4% | 17986 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 10000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 5.7% | 4255 г |
Витамин В9, фолаты | 3.82 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 10471 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 8.1% | 2961 г |
Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16854 г |
Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38760 г |
Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11.4% | 2105 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6108 мг | 20 мг | 8.1% | 19.2% | 1242 г |
Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 130.34 мг | 2500 мг | 5.2% | 12.3% | 1918 г |
Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7599 г |
Магний, Mg | 9.25 мг | 400 мг | 2.3% | 5.5% | 4324 г |
Натрий, Na | 86.31 мг | 1300 мг | 6.6% | 15.6% | 1506 г |
Сера, S | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7924 г |
Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 12.3% | 1932 г |
Хлор, Cl | 12.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 18053 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 8.1% | 2936 г |
Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8380 г |
Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 24.4% | 974 г |
Литий, Li | 5.847 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 9.2% | 2591 г |
Медь, Cu | 32.51 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.8% | 3076 г |
Молибден, Mo | 2.215 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.6% | 3160 г |
Никель, Ni | 2.584 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 119565 г |
Фтор, F | 51.42 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7779 г |
Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.3% | 1938 г |
Цинк, Zn | 0.1757 мг | 12 мг | 1.5% | 3.6% | 6830 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.127 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
Валин | 0.019 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
Лизин | 0.024 г | ~ | |||
Метионин | 0.005 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Треонин | 0.018 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
Аланин | 0.019 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
Глицин | 0.015 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
Пролин | 0.016 г | ~ | |||
Серин | 0.02 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.18 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.145 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».