| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Кабачок | 40 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 36% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408 мкг | 900 мкг | 45.3% | 162.9% | 221 г |
| бета Каротин | 2.448 мг | 5 мг | 49% | 176.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 10.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 16.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 2.9% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 24.8% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 15.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.813 мкг | 400 мкг | 3% | 10.8% | 3386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.59 мг | 90 мг | 24% | 86.3% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 5.8% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 125.5% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2094 мг | 20 мг | 6% | 21.6% | 1654 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.84 мг | 2500 мг | 10.3% | 37.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.9% | 2790 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 16.2% | 2203 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 12609 г |
| Сера, S | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.3% | 4323 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 19.1% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 34.37 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.4% | 6692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 11.9% | 3046 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 9.4% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 143.9% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 23.7% | 1520 г |
| Медь, Cu | 57.73 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 20.9% | 1732 г |
| Молибден, Mo | 9.031 мкг | 70 мкг | 12.9% | 46.4% | 775 г |
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 34591 г |
| Фтор, F | 24.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 16084 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 28.4% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.3747 мг | 12 мг | 3.1% | 11.2% | 3203 г |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».