Шампиньоны | 250 г |
Перец красный сладкий (Пассерование) | 145 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
сметана луз.крыночка 20 % | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.5% | 2714 г |
Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.6% | 9333 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.2% | 909 г |
Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 4.6% | 3275 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 91.5 мкг | 900 мкг | 10.2% | 15% | 984 г |
бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 16.2% | 912 г |
Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8% | 1852 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 20.8% | 709 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 32.3% | 457 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 14.2% | 1047 г |
Витамин В9, фолаты | 21.708 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8% | 1843 г |
Витамин C, аскорбиновая | 34.1 мг | 90 мг | 37.9% | 55.9% | 264 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5396 г |
Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
Витамин РР, НЭ | 3.3103 мг | 20 мг | 16.6% | 24.5% | 604 г |
Ниацин | 2.743 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 342.59 мг | 2500 мг | 13.7% | 20.2% | 730 г |
Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8703 г |
Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 4.3% | 3401 г |
Натрий, Na | 322.75 мг | 1300 мг | 24.8% | 36.6% | 403 г |
Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9833 г |
Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 13.3% | 1111 г |
Хлор, Cl | 513.15 мг | 2300 мг | 22.3% | 32.9% | 448 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 3.5% | 4196 г |
Йод, I | 10.56 мкг | 150 мкг | 7% | 10.3% | 1420 г |
Кобальт, Co | 9.403 мкг | 10 мкг | 94% | 138.6% | 106 г |
Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 5.9% | 2481 г |
Медь, Cu | 44.1 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.5% | 2268 г |
Молибден, Mo | 2.449 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.2% | 2858 г |
Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 25.8% | 572 г |
Цинк, Zn | 0.3939 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3046 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.018 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
Лизин | 0.029 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Треонин | 0.019 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.004 г | ~ | |||
Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность шамп.в см. составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».