| Ребра свиные | 475 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.2% | 2533 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 16.3% | 982 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 6.4% | 2479 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 3.7% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8.9% | 1786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 7.2% | 2227 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.449 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9094 мг | 20 мг | 4.5% | 7.2% | 2199 г |
| Бетаин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.25 мг | 2500 мг | 1.9% | 3% | 5291 г |
| Кальций, Ca | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 11848 г |
| Магний, Mg | 4.05 мг | 400 мг | 1% | 1.6% | 9877 г |
| Натрий, Na | 207.31 мг | 1300 мг | 15.9% | 25.4% | 627 г |
| Сера, S | 1.71 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 58480 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 5.6% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 295.31 мг | 2300 мг | 12.8% | 20.4% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.193 мг | 18 мг | 1.1% | 1.8% | 9326 г |
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 44444 г |
| Медь, Cu | 17.43 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.7% | 5737 г |
| Молибден, Mo | 0.542 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.3% | 12915 г |
| Селен, Se | 4.292 мкг | 55 мкг | 7.8% | 12.5% | 1281 г |
| Фтор, F | 82.14 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.4% | 4870 г |
| Цинк, Zn | 0.4906 мг | 12 мг | 4.1% | 6.5% | 2446 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из свинины в мультиварке составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».