Мой здоровый рацион

Рецепт Салат диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат диетический

Капуста пекинская 248 г
Редис 90 г
Огурец, парниковый 169 г
Сельдерей 100 г
Лук порей 28 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Активия термостатная 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 16.6% 1520 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.5% 5600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.1% 2500 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 8.3% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 29.2% 865 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 29.5% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6% 4186 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 1.5% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 11.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 24.926 мкг 400 мкг 6.2% 15.6% 1605 г
Витамин C, аскорбиновая 15.61 мг 90 мг 17.3% 43.6% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.3% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 29.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.9967 мг 20 мг 10% 25.2% 1002 г
Ниацин 1.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.01 мг 2500 мг 8.7% 21.9% 1147 г
Кальций, Ca 38.03 мг 1000 мг 3.8% 9.6% 2630 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 16.4% 1531 г
Натрий, Na 36.35 мг 1300 мг 2.8% 7.1% 3576 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 16.9% 1493 г
Хлор, Cl 4.15 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 55422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 17.43 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 9.1% 2773 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 42.8% 590 г
Литий, Li 2.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 8.3% 3003 г
Медь, Cu 36.05 мкг 1000 мкг 3.6% 9.1% 2774 г
Молибден, Mo 1.728 мкг 70 мкг 2.5% 6.3% 4051 г
Никель, Ni 1.319 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26316 г
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 141343 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 24.9% 1008 г
Цинк, Zn 0.2828 мг 12 мг 2.4% 6% 4243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат диетический составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов