| фарш бараний | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Морковь, сырая | 132 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 81 г |
| Перец болгарский, сырой | 512 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| томатная паста помидорка | 110 г |
| Вода | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Мята колосистая, сушеная | 2 г |
| Сыр, гауда | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.1% | 523 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 1.2% | 5108 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.3 мкг | 900 мкг | 20.7% | 12% | 483 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 513.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.677 мг | 5 мг | 33.5% | 19.5% | 298 г |
| бета Криптоксантин | 19.393 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 320.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.52 мг | 500 мг | 2.7% | 1.6% | 3698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 11.2% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.11 мкг | 400 мкг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.44 мг | 90 мг | 71.6% | 41.7% | 140 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 6.6% | 879 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.106 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4521 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 17.6% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3287 мг | 20 мг | 6.6% | 3.8% | 1505 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Кальций, Ca | 63.16 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1583 г |
| Кремний, Si | 95.385 мг | 30 мг | 318% | 185.1% | 31 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Натрий, Na | 470.16 мг | 1300 мг | 36.2% | 21.1% | 277 г |
| Сера, S | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7267 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 5.6% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 674.7 мг | 2300 мг | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 9.4% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.5294 мг | 2 мг | 26.5% | 15.4% | 378 г |
| Медь, Cu | 150.29 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1801 г |
| Никель, Ni | 5.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.254 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.4% | 2440 г |
| Фтор, F | 120.86 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3310 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.6062 мг | 12 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.686 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный аня составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».