| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Кефир 1% | 100 г |
http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 47.18 мг | 500 мг | 9.4% | 6.4% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.779 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 6% | 1138 г |
| Витамин Н, биотин | 2.973 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6021 мг | 20 мг | 8% | 5.5% | 1248 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.61 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 86.56 мг | 1000 мг | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Кремний, Si | 0.842 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Натрий, Na | 49.15 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2645 г |
| Сера, S | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2499 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 8.5% | 806 г |
| Хлор, Cl | 88.13 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2835 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.9% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 14.9% | 459 г |
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Медь, Cu | 37.85 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.6% | 2642 г |
| Молибден, Mo | 6.547 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.4% | 1069 г |
| Никель, Ni | 0.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.004 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Стронций, Sr | 8.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16522 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5402 мг | 12 мг | 4.5% | 3.1% | 2221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».