Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Йогурт 1,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахар песок 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 130 г
Масло кокосовое 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4% 1750 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 7.1% 973 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1525 г
Витамин В4, холин 37.84 мг 500 мг 7.6% 5.3% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.565 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4670 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.3% 2994 г
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2079 г
Витамин РР, НЭ 1.6941 мг 20 мг 8.5% 5.9% 1181 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.4 мг 2500 мг 4.6% 3.2% 2166 г
Кальций, Ca 67.64 мг 1000 мг 6.8% 4.7% 1478 г
Кремний, Si 1.171 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2562 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Натрий, Na 158.72 мг 1300 мг 12.2% 8.5% 819 г
Сера, S 36.35 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2751 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 7.3% 949 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.35 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2956 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6696 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 9.5% 730 г
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 5.9% 1180 г
Медь, Cu 36.76 мкг 1000 мкг 3.7% 2.6% 2720 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1667 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 4.614 мкг 55 мкг 8.4% 5.8% 1192 г
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35057 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.305 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.503 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».