| Мидии (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 10 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13% | 1027 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.4 мкг | 900 мкг | 41.9% | 56.2% | 238 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.112 мг | 5 мг | 42.2% | 56.6% | 237 г |
| бета Криптоксантин | 3.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 0.38 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.117 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.032 мг | 15 мг | 6.9% | 9.3% | 1453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 8.2% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.91 мг | 20 мг | 14.6% | 19.6% | 687 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.58 мг | 2500 мг | 11.9% | 16% | 840 г |
| Кальций, Ca | 48.37 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2067 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 9.5% | 1412 г |
| Натрий, Na | 146.6 мг | 1300 мг | 11.3% | 15.2% | 887 г |
| Сера, S | 82.91 мг | 1000 мг | 8.3% | 11.1% | 1206 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 21.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 7.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 15.7% | 858 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 16.6% | 805 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3831 г |
| Медь, Cu | 25.83 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.5% | 3871 г |
| Молибден, Mo | 0.469 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 14925 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38194 г |
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31596 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1658 мг | 12 мг | 1.4% | 1.9% | 7238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии с овощами составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».