| Лук репчатый (Варка без слива) | 89 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 750 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 102 г |
| соль с йодом (jozo) | 5 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 85 г |
| Вода | 213 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 9.9% | 510 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 82.99 мг | 500 мг | 16.6% | 8.4% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 5.4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.9% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.236 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.962 мкг | 3 мкг | 65.4% | 32.9% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 4.621 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.6% | 1082 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7015 мг | 20 мг | 33.5% | 16.9% | 298 г |
| Ниацин | 3.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.45 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5640 г |
| Кремний, Si | 8.325 мг | 30 мг | 27.8% | 14% | 360 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1819 г |
| Натрий, Na | 248.41 мг | 1300 мг | 19.1% | 9.6% | 523 г |
| Сера, S | 197.12 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.9% | 507 г |
| Фосфор, P | 166.4 мг | 800 мг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Хлор, Cl | 355.79 мг | 2300 мг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.318 мг | 18 мг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Йод, I | 17.95 мкг | 150 мкг | 12% | 6% | 836 г |
| Кобальт, Co | 6.734 мкг | 10 мкг | 67.3% | 33.9% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Медь, Cu | 170.63 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 8.6% | 586 г |
| Молибден, Mo | 9.942 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Никель, Ni | 6.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.424 мкг | 55 мкг | 8% | 4% | 1243 г |
| Фтор, F | 79.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5031 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.8% | 742 г |
| Цинк, Zn | 2.6862 мг | 12 мг | 22.4% | 11.3% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.974 г | min 16.8 г | 35.6% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели (09-03-2016) составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».