| Фарш мясной с яйцом | 400 г |
| Гречневая каша рассыпчатая | 400 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Морковь натереть на терке, лук репчатый порезать мелко Гречку,фарш,яйца и овощи смешать.Добавить соль и специи. Тушить под крышкой 15мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.8% | 494 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 2.1% | 2319 г |
| Органические кислоты | 28.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 345.97 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 78.59 мг | 500 мг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 5% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.985 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.405 мкг | 3 мкг | 46.8% | 22.6% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.916 мг | 15 мг | 12.8% | 6.2% | 783 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.955 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.8% | 1009 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7717 мг | 20 мг | 23.9% | 11.6% | 419 г |
| Ниацин | 2.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.26 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
| Кремний, Si | 9.25 мг | 30 мг | 30.8% | 14.9% | 324 г |
| Магний, Mg | 39.23 мг | 400 мг | 9.8% | 4.7% | 1020 г |
| Натрий, Na | 266.52 мг | 1300 мг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Сера, S | 185.93 мг | 1000 мг | 18.6% | 9% | 538 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 11.7% | 414 г |
| Хлор, Cl | 797.74 мг | 2300 мг | 34.7% | 16.8% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.88 мг | 18 мг | 16% | 7.7% | 625 г |
| Йод, I | 8.28 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.7% | 1812 г |
| Кобальт, Co | 6.721 мкг | 10 мкг | 67.2% | 32.5% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 5.7% | 855 г |
| Медь, Cu | 210.38 мкг | 1000 мкг | 21% | 10.1% | 475 г |
| Молибден, Mo | 13.443 мкг | 70 мкг | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Никель, Ni | 6.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.192 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.8% | 1723 г |
| Титан, Ti | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7657 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Цинк, Zn | 2.4777 мг | 12 мг | 20.6% | 10% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность гречаники составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».