Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка на гриле 04.03.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка на гриле 04.03.16

Грудка куриная (для варки в супе) 680 г
Сок лимонный 9 г
Масло оливковое 1 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 7 г
Перец черный молотый 1 г
Приправа для мяса Exclusive 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка на гриле 04.03.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 32.9 г 76 г 43.3% 27.8% 231 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.6% 2435 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.7% 3885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.4 мкг 900 мкг 12.3% 7.9% 815 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.7% 1132 г
Витамин В4, холин 114.85 мг 500 мг 23% 14.8% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 2.229 мг 5 мг 44.6% 28.7% 224 г
Витамин В6, пиридоксин 1.174 мг 2 мг 58.7% 37.7% 170 г
Витамин В9, фолаты 6.539 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6117 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6.7% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4323 г
гамма Токоферол 0.136 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 16.7798 мг 20 мг 83.9% 54% 119 г
Ниацин 17.041 мг ~
Бетаин 14.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 594.01 мг 2500 мг 23.8% 15.3% 421 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5402 г
Магний, Mg 135.91 мг 400 мг 34% 21.9% 294 г
Натрий, Na 793.55 мг 1300 мг 61% 39.2% 164 г
Сера, S 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31447 г
Фосфор, P 330.9 мг 800 мг 41.4% 26.6% 242 г
Хлор, Cl 949.43 мг 2300 мг 41.3% 26.6% 242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.661 мг 18 мг 14.8% 9.5% 676 г
Йод, I 64.37 мкг 150 мкг 42.9% 27.6% 233 г
Кобальт, Co 14.31 мкг 10 мкг 143.1% 92% 70 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1348 г
Медь, Cu 171.43 мкг 1000 мкг 17.1% 11% 583 г
Молибден, Mo 18.805 мкг 70 мкг 26.9% 17.3% 372 г
Селен, Se 50.077 мкг 55 мкг 91% 58.5% 110 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 39.08 мкг 50 мкг 78.2% 50.3% 128 г
Цинк, Zn 2.1266 мг 12 мг 17.7% 11.4% 564 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Грудка на гриле 04.03.16 составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».