| Язык свиной отварной | 300 г |
| Сыр латвийский | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Огурец маринованный | 120 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
Салат с языком и сыром Салат с языком и сыром имеет пикантный вкус за счет добавления грецких орехов и отлично может заменить поднадоевшее немного оливье. Для приготовления салата с языком и сыром понадобится: 500г отварного говяжьего языка 100г сыра 1 сладкий перец 3 вареных яйца 5 средних маринованных огурцов 50г грецких орехов 1 красная луковица 4 небольшие картофелины Соль Майонез Рецепт приготовления салата с языком и сыром Маринованные огурцы, сладкий перец и отваренный язык нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире и мелко нарезаем кубиками либо трем на крупную терку. Сыр и яйца также трем на терку. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде, без масла, и крупно рубим. Салат будет состоять из слоев, поэтому, все ингредиенты выкладываются в таком порядке: картофель, красный лук, ½ языка, перец сладкий, огурцы, сыр, оставшаяся часть языка, яйца и посыпаем все орехами. Каждый слой необходимо смазывать майонезом и приправлять специями.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.8% | 776 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.1% | 406 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 5.3% | 996 г |
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 26.38 мг | 500 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.68 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 7.9% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.47 мг | 90 мг | 40.5% | 21.5% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.648 мг | 15 мг | 17.7% | 9.4% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 2.133 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4707 мг | 20 мг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.2% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 79.63 мг | 1000 мг | 8% | 4.2% | 1256 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1703 г |
| Натрий, Na | 130.25 мг | 1300 мг | 10% | 5.3% | 998 г |
| Сера, S | 102.2 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 36.35 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.443 мкг | 10 мкг | 44.4% | 23.6% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.6% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 2.747 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.1% | 2548 г |
| Селен, Se | 3.455 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.3% | 1592 г |
| Фтор, F | 39.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10129 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 4.2% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.6776 мг | 12 мг | 5.6% | 3% | 1771 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с языком и сыром составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».