| Вода | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 8.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3220 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.549 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3736 мг | 20 мг | 11.9% | 11.7% | 843 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.37 мг | 2500 мг | 5% | 4.9% | 1994 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Кремний, Si | 26.703 мг | 30 мг | 89% | 87.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 66.84 мг | 400 мг | 16.7% | 16.5% | 598 г |
| Натрий, Na | 426.97 мг | 1300 мг | 32.8% | 32.3% | 304 г |
| Сера, S | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3160 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 12.2% | 807 г |
| Хлор, Cl | 667.74 мг | 2300 мг | 29% | 28.6% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.241 мг | 18 мг | 12.5% | 12.3% | 803 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.7% | 842 г |
| Марганец, Mn | 0.5181 мг | 2 мг | 25.9% | 25.5% | 386 г |
| Медь, Cu | 214.36 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 21.1% | 467 г |
| Молибден, Mo | 12.549 мкг | 70 мкг | 17.9% | 17.6% | 558 г |
| Никель, Ni | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.736 мкг | 55 мкг | 5% | 4.9% | 2010 г |
| Титан, Ti | 10.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5441 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6824 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».