Мой здоровый рацион

Рецепт мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мармелад

Сахар песок 160 г
Сок апельсиновый 400 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.6% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 10.6% 587 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16071 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин C, аскорбиновая 28.07 мг 90 мг 31.2% 19.5% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин РР, НЭ 0.4645 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.47 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1977 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3883 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17356 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 27.54 мкг 1000 мкг 2.8% 1.7% 3631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.005 г ~

Энергетическая ценность мармелад составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».