| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.3% | 543 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.1% | 1647 г |
| Углеводы | 59.5 г | 219 г | 27.2% | 9.4% | 368 г |
| Пищевые волокна | 14 г | 20 г | 70% | 24.1% | 143 г |
| Вода | 9.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23194 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 8.2% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Ниацин | 7.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460 мг | 2500 мг | 18.4% | 6.3% | 543 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Магний, Mg | 231 мг | 400 мг | 57.8% | 19.9% | 173 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 130000 г | |
| Фосфор, P | 347 мг | 800 мг | 43.4% | 15% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 4.2% | 818 г |
| Марганец, Mn | 1.3 мг | 2 мг | 65% | 22.4% | 154 г |
| Медь, Cu | 1.1 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 5.2% | 663 г |
| Цинк, Zn | 2.4 мг | 12 мг | 20% | 6.9% | 500 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лизин | 5.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка зеленая пророщенная составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».