| Щука жареная | 100 г |
| Картофель жареный (из сырого) | 70 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 70 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Жир свиной | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.4 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13% | 258 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 2.8% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.7% | 714 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 53.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.8% | 4206 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.4 мг | 500 мг | 5.1% | 1.7% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 1.8% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 3.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.344 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1% | 3240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 1.9% | 1793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.484 мг | 15 мг | 49.9% | 16.7% | 200 г |
| Витамин Н, биотин | 1.484 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3369 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0471 мг | 20 мг | 15.2% | 5.1% | 656 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.71 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3943 г |
| Кремний, Si | 0.54 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1725 г |
| Натрий, Na | 126.07 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.3% | 1031 г |
| Сера, S | 78.06 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.6% | 1281 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 4% | 847 г |
| Хлор, Cl | 1044.6 мг | 2300 мг | 45.4% | 15.2% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 2.1% | 1599 г |
| Йод, I | 13.3 мкг | 150 мкг | 8.9% | 3% | 1128 г |
| Кобальт, Co | 6.968 мкг | 10 мкг | 69.7% | 23.4% | 144 г |
| Литий, Li | 29.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2858 мг | 2 мг | 14.3% | 4.8% | 700 г |
| Медь, Cu | 116.92 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.9% | 855 г |
| Молибден, Mo | 8.982 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.3% | 779 г |
| Никель, Ni | 3.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.474 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.9% | 3731 г |
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17746 г |
| Хром, Cr | 15.14 мкг | 50 мкг | 30.3% | 10.2% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.5748 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.912 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.63 г | min 16.8 г | 21.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.9% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щучьи котлеты составляет 298,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».