Мой здоровый рацион

Рецепт витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты витаминный

Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь, красная 70 г
Тыква 100 г
Сельдерей 100 г
гранатовый соус 10 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.6% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.8% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 32.8% 952 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 11.9% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.8 мкг 900 мкг 45.3% 141.6% 221 г
бета Каротин 2.461 мг 5 мг 49.2% 153.8% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.9% 2857 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 2.2% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 7.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 16.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.983 мкг 400 мкг 4% 12.5% 2503 г
Витамин C, аскорбиновая 30.42 мг 90 мг 33.8% 105.6% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 5.6% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 71.3% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.7237 мг 20 мг 3.6% 11.3% 2764 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.54 мг 2500 мг 10.5% 32.8% 952 г
Кальций, Ca 41.17 мг 1000 мг 4.1% 12.8% 2429 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 18.1% 1728 г
Натрий, Na 138.2 мг 1300 мг 10.6% 33.1% 941 г
Сера, S 26.61 мг 1000 мг 2.7% 8.4% 3758 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 17.2% 1810 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 2.8% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.3 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 12.2% 2535 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 3.4% 8876 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 63.4% 492 г
Литий, Li 0.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 16.3% 1934 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 22.8% 1372 г
Молибден, Mo 3.39 мкг 70 мкг 4.8% 15% 2065 г
Никель, Ni 5.593 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 48246 г
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17227 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 12.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.3203 мг 12 мг 2.7% 8.4% 3746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.678 мг ~

Энергетическая ценность витаминный составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».