| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Рис белый вареный | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7% | 826 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13% | 448 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 51.22 мг | 500 мг | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.676 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.274 мкг | 3 мкг | 42.5% | 24.7% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Витамин Н, биотин | 2.107 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2373 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0148 мг | 20 мг | 20.1% | 11.7% | 498 г |
| Ниацин | 2.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.77 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4577 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3089 г |
| Натрий, Na | 33.96 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3828 г |
| Сера, S | 122.42 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.1% | 817 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 7.2% | 805 г |
| Хлор, Cl | 32.09 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.102 мкг | 10 мкг | 41% | 23.9% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3515 г |
| Медь, Cu | 99.28 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.8% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 5.437 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.5% | 1287 г |
| Никель, Ni | 4.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6891 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.8% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.6582 мг | 12 мг | 13.8% | 8% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.036 г | min 16.8 г | 24% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».