| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.6% | 835 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 7% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 21.6% | 370 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 8.7% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 16.4% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.909 мкг | 400 мкг | 10.2% | 8.2% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6764 мг | 20 мг | 13.4% | 10.7% | 747 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495 мг | 2500 мг | 19.8% | 15.8% | 505 г |
| Кальций, Ca | 69.89 мг | 1000 мг | 7% | 5.6% | 1431 г |
| Кремний, Si | 41.818 мг | 30 мг | 139.4% | 111.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 46.43 мг | 400 мг | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Натрий, Na | 20.66 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6292 г |
| Сера, S | 72.27 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1384 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 21.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 11.7% | 685 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 8.5 мкг | 10 мкг | 85% | 68% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.6091 мг | 2 мг | 30.5% | 24.4% | 328 г |
| Медь, Cu | 272.73 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 21.8% | 367 г |
| Молибден, Mo | 17.909 мкг | 70 мкг | 25.6% | 20.5% | 391 г |
| Никель, Ni | 78.727 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.318 мкг | 55 мкг | 20.6% | 16.5% | 486 г |
| Титан, Ti | 68.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11541 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.3% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.4648 мг | 12 мг | 12.2% | 9.8% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фасоль составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».