Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Смородина

Смородина черная (Варка со сливом) 500 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.5% 1013 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.5% 1217 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 6.7% 830 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.1% 606 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2542 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.7% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 17.514 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2284 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 5.4% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 22.06 мг 90 мг 24.5% 13.6% 408 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин Н, биотин 3.432 мкг 50 мкг 6.9% 3.8% 1457 г
Витамин РР, НЭ 1.7316 мг 20 мг 8.7% 4.8% 1155 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.39 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1211 г
Кальций, Ca 47.56 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2103 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1706 г
Натрий, Na 24.13 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5387 г
Сера, S 65.35 мг 1000 мг 6.5% 3.6% 1530 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 5.2% 1061 г
Хлор, Cl 37.4 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1798 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 16.6% 334 г
Марганец, Mn 0.2264 мг 2 мг 11.3% 6.3% 883 г
Медь, Cu 107.04 мкг 1000 мкг 10.7% 5.9% 934 г
Молибден, Mo 17.646 мкг 70 мкг 25.2% 14% 397 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 7.921 мкг 55 мкг 14.4% 8% 694 г
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18841 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.3139 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.709 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 2.286 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог Смородина составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».