| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5% | 585 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 0.8% | 3733 г |
| Углеводы | 68 г | 219 г | 31.1% | 9.1% | 322 г |
| Пищевые волокна | 18.5 г | 20 г | 92.5% | 27.2% | 108 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22730 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 4.6% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 28.29 мг | 500 мг | 5.7% | 1.7% | 1767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 8.3% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 5% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 73 мкг | 400 мкг | 18.3% | 5.4% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.114 мг | 20 мг | 25.6% | 7.5% | 391 г |
| Бетаин | 340 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410 мг | 2500 мг | 16.4% | 4.8% | 610 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Магний, Mg | 164 мг | 400 мг | 41% | 12.1% | 244 г |
| Натрий, Na | 20.5 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6341 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 11% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.94 мг | 18 мг | 21.9% | 6.4% | 457 г |
| Марганец, Mn | 3.048 мг | 2 мг | 152.4% | 44.8% | 66 г |
| Медь, Cu | 335 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 9.9% | 299 г |
| Селен, Se | 2.46 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.3% | 2236 г |
| Цинк, Zn | 2.337 мг | 12 мг | 19.5% | 5.7% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность булгур составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».