| Капуста белокочанная (Тушение) | 327 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Соус острый | 0 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Жир куриный | 10 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 200 г |
| Икра сазанья пробойная, соленая | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.3% | 1382 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.5% | 870 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.3 мкг | 900 мкг | 25.1% | 36% | 398 г |
| бета Каротин | 1.374 мг | 5 мг | 27.5% | 39.5% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.332 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 23.2% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 2.9% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 47.5% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7453 мг | 20 мг | 3.7% | 5.3% | 2683 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.85 мг | 2500 мг | 12.8% | 18.4% | 784 г |
| Кальций, Ca | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.5% | 2229 г |
| Кремний, Si | 27.483 мг | 30 мг | 91.6% | 131.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 7.5% | 1939 г |
| Натрий, Na | 885.73 мг | 1300 мг | 68.1% | 97.7% | 147 г |
| Сера, S | 63.45 мг | 1000 мг | 6.3% | 9% | 1576 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 7.6% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 970.95 мг | 2300 мг | 42.2% | 60.5% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 6.5% | 2247 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.928 мкг | 10 мкг | 19.3% | 27.7% | 519 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 11.2% | 1281 г |
| Медь, Cu | 109.61 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.8% | 912 г |
| Молибден, Mo | 6.763 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.9% | 1035 г |
| Никель, Ni | 7.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28031 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.3444 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% |
Энергетическая ценность Капуста по астрахански составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».