| Салат (огурец, лук, яйцо) | 398 г |
| Майонез «Провансаль» | 42 г |
выход 440*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.2% | 1152 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 15.1% | 475 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 12.4% | 578 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.1% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 122.12 мг | 500 мг | 24.4% | 17.5% | 409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 10.2% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.295 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 4.1% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.4% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.272 мг | 15 мг | 21.8% | 15.6% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 9.907 мкг | 50 мкг | 19.8% | 14.2% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 12.5% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2784 мг | 20 мг | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.95 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2159 г |
| Магний, Mg | 13.44 мг | 400 мг | 3.4% | 2.4% | 2976 г |
| Натрий, Na | 365.75 мг | 1300 мг | 28.1% | 20.1% | 355 г |
| Сера, S | 86.28 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.2% | 1159 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 9.7% | 736 г |
| Хлор, Cl | 465.54 мг | 2300 мг | 20.2% | 14.5% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 6.2% | 1158 г |
| Йод, I | 35.34 мкг | 150 мкг | 23.6% | 16.9% | 424 г |
| Кобальт, Co | 5.444 мкг | 10 мкг | 54.4% | 39% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Медь, Cu | 49.04 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.5% | 2039 г |
| Молибден, Mo | 5.355 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.5% | 1307 г |
| Селен, Se | 15.086 мкг | 55 мкг | 27.4% | 19.6% | 365 г |
| Фтор, F | 25.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15432 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5678 мг | 12 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец/ лук/ яйцо (с майонезом) составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».