| Масло оливковое | 30 г |
| Масло подсолнечное | 157 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Горчица столовая | 13 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 658.7 ккал | 1684 ккал | 39.1% | 5.9% | 256 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 0.6% | 2375 г |
| Жиры | 71.4 г | 56 г | 127.5% | 19.4% | 78 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10102 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 0.9% | 1622 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 0.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 53.52 мг | 500 мг | 10.7% | 1.6% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 0.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.493 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.6% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 0.7% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.965 мг | 15 мг | 179.8% | 27.3% | 56 г |
| Витамин Н, биотин | 4.307 мкг | 50 мкг | 8.6% | 1.3% | 1161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.8073 мг | 20 мг | 4% | 0.6% | 2477 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.6 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.2% | 6158 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.3% | 4464 г |
| Магний, Mg | 8.71 мг | 400 мг | 2.2% | 0.3% | 4592 г |
| Натрий, Na | 658.39 мг | 1300 мг | 50.6% | 7.7% | 197 г |
| Сера, S | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 0.6% | 2489 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 1% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 911.06 мг | 2300 мг | 39.6% | 6% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 1% | 1585 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.4% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 3.6% | 425 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20202 г |
| Медь, Cu | 21.68 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.3% | 4613 г |
| Молибден, Mo | 2.897 мкг | 70 мкг | 4.1% | 0.6% | 2416 г |
| Селен, Se | 6.76 мкг | 55 мкг | 12.3% | 1.9% | 814 г |
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 34101 г | |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.3% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2455 мг | 12 мг | 2% | 0.3% | 4888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 126.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.176 г | min 16.8 г | 132% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 36.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 175.3% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез составляет 658,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».