| Крупа ячневая | 360 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 900 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 25 г |
варить до готовности крупы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.7% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 7.8% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.119 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6073 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.144 мг | 20 мг | 5.7% | 7.1% | 1748 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.87 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.7% | 2663 г |
| Кальций, Ca | 64.57 мг | 1000 мг | 6.5% | 8% | 1549 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2774 г |
| Натрий, Na | 60.51 мг | 1300 мг | 4.7% | 5.8% | 2148 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7407 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 14.6% | 851 г |
| Хлор, Cl | 95.74 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.2% | 2402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 2.4% | 5233 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 9% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 8% | 1546 г |
| Медь, Cu | 71.85 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.9% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 4.298 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.5% | 1629 г |
| Олово, Sn | 6.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 11884 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3487 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность каша ячневая составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».