| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 11.6% | 404 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.8% | 400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.3 мкг | 900 мкг | 11.6% | 5.5% | 863 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.674 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.8% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.224 мг | 15 мг | 21.5% | 10.1% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.011 мг | 20 мг | 40.1% | 18.9% | 250 г |
| Ниацин | 6.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.3% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 195.38 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.2% | 512 г |
| Магний, Mg | 61.72 мг | 400 мг | 15.4% | 7.2% | 648 г |
| Натрий, Na | 252.57 мг | 1300 мг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Сера, S | 60.99 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1640 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 12.7% | 372 г |
| Хлор, Cl | 5.13 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 3.4% | 1393 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 6.571 мкг | 10 мкг | 65.7% | 30.9% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3361 г |
| Медь, Cu | 78.03 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 6.776 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62794 г |
| Хром, Cr | 15.81 мкг | 50 мкг | 31.6% | 14.9% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.694 мг | 12 мг | 14.1% | 6.6% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.816 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.626 г | ~ | |||
| Лизин | 1.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.733 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.259 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.682 г | min 16.8 г | 21.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное мясо по-французски составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».