Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет варенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет варенный

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 197 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет варенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.6% 667 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.3 мкг 900 мкг 25.9% 18.2% 386 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 16.1% 437 г
Витамин В4, холин 220.75 мг 500 мг 44.2% 31.1% 227 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 16.1% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.161 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5586 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 10.7% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 13.7% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин Н, биотин 17.765 мкг 50 мкг 35.5% 25% 281 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.367 мг 20 мг 16.8% 11.8% 594 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.58 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1638 г
Кальций, Ca 77.61 мг 1000 мг 7.8% 5.5% 1288 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2928 г
Натрий, Na 646.33 мг 1300 мг 49.7% 35% 201 г
Сера, S 157.2 мг 1000 мг 15.7% 11% 636 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 16.5% 425 г
Хлор, Cl 958.94 мг 2300 мг 41.7% 29.3% 240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 8.8% 797 г
Йод, I 19.6 мкг 150 мкг 13.1% 9.2% 765 г
Кобальт, Co 9.196 мкг 10 мкг 92% 64.7% 109 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Медь, Cu 79.3 мкг 1000 мкг 7.9% 5.6% 1261 г
Молибден, Mo 7.866 мкг 70 мкг 11.2% 7.9% 890 г
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 28.102 мкг 55 мкг 51.1% 36% 196 г
Фтор, F 52.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7571 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5.6% 1263 г
Цинк, Zn 1.0735 мг 12 мг 8.9% 6.3% 1118 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 503.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.612 г min 16.8 г 27.5% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Омлет варенный составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».