| Свинина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15.5% | 406 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 73.53 мг | 500 мг | 14.7% | 9.3% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 7% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.681 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9293 мг | 20 мг | 29.6% | 18.7% | 337 г |
| Ниацин | 2.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.74 мг | 2500 мг | 14.2% | 9% | 705 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3670 г |
| Магний, Mg | 40.75 мг | 400 мг | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Натрий, Na | 62.39 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2084 г |
| Сера, S | 225.76 мг | 1000 мг | 22.6% | 14.3% | 443 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 17.3% | 365 г |
| Хлор, Cl | 49.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 5.6% | 1137 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 8.211 мкг | 10 мкг | 82.1% | 51.9% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4454 г |
| Медь, Cu | 100.74 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Молибден, Mo | 12.745 мкг | 70 мкг | 18.2% | 11.5% | 549 г |
| Никель, Ni | 12.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Хром, Cr | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 16.9% | 374 г |
| Цинк, Zn | 2.0919 мг | 12 мг | 17.4% | 11% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свинина запеченая составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».