| Печень кроличья | 85 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Соль йодированная | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 98 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 85 г |
| Сало (шпик свиной) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.5% | 938 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.5% | 483 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.8 мкг | 900 мкг | 18.4% | 11.1% | 543 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 11.4% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 10.6% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.843 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.91 мг | 90 мг | 33.2% | 20% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8132 мг | 20 мг | 9.1% | 5.5% | 1103 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.13 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.5% | 801 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6406 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2142 г |
| Натрий, Na | 127.4 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Сера, S | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2364 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 3.7% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 240.64 мг | 2300 мг | 10.5% | 6.3% | 956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Йод, I | 15.27 мкг | 150 мкг | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Кобальт, Co | 9.287 мкг | 10 мкг | 92.9% | 56% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Медь, Cu | 195.5 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 11.8% | 512 г |
| Молибден, Mo | 8.406 мкг | 70 мкг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Никель, Ni | 0.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47733 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 3.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.8787 мг | 12 мг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».