| Фасоль (стручок) | 510 г |
| Кабачок | 400 г |
| Лук, сырой | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 32.1% | 741 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 10% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 12.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 16.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 1.59 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 31447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 8.6% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 19.3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.906 мкг | 400 мкг | 7.5% | 17.9% | 1338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% | 49.8% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 10.5% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.36 мг | 2500 мг | 11% | 26.2% | 908 г |
| Кальций, Ca | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.7% | 2054 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 12.1% | 1972 г |
| Натрий, Na | 204.55 мг | 1300 мг | 15.7% | 37.4% | 636 г |
| Сера, S | 0.94 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 10.7% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 310.89 мг | 2300 мг | 13.5% | 32.1% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 11% | 2192 г |
| Кобальт, Co | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 4% | 5731 г |
| Медь, Cu | 11.57 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8643 г |
| Молибден, Mo | 0.573 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.9% | 12216 г |
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 42308 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0474 мг | 12 мг | 0.4% | 1% | 25316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.906 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с кабачками и луком тушеная составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».