| Фарш смешанный | 300 г |
| Рис белый вареный | 100 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 584 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.8% | 1462 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12% | 836 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.01 мг | 500 мг | 5% | 5% | 1999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.3% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 11.3% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.197 мкг | 400 мкг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 12.6% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 6.7% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 4.8% | 2098 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 16.8% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.513 мг | 20 мг | 7.6% | 7.6% | 1322 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.2% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2126 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3140 г |
| Натрий, Na | 22.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5791 г |
| Сера, S | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13459 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 7.7% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 7.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.911 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.1% | 1098 г |
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1826 г |
| Медь, Cu | 47.36 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.7% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 0.706 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 9915 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.737 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.8% | 1472 г |
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31226 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.9126 мг | 12 мг | 7.6% | 7.6% | 1315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.168 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты в мульте составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».