| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 900 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 250 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.1% | 2621 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9% | 2074 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 14.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 42.14 мг | 500 мг | 8.4% | 15.7% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 10.4% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.498 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 16.8% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 4.3% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 3.462 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.9% | 1444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7152 мг | 20 мг | 3.6% | 6.7% | 2796 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.81 мг | 2500 мг | 6% | 11.2% | 1680 г |
| Кальций, Ca | 83.7 мг | 1000 мг | 8.4% | 15.7% | 1195 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2967 г |
| Натрий, Na | 45.47 мг | 1300 мг | 3.5% | 6.5% | 2859 г |
| Сера, S | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3139 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 18.3% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 76.65 мг | 2300 мг | 3.3% | 6.2% | 3001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 5% | 3704 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 8.4% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 1.487 мкг | 10 мкг | 14.9% | 27.8% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 1.5% | 12422 г |
| Медь, Cu | 16.73 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5977 г |
| Молибден, Mo | 3.359 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9% | 2084 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.291 мкг | 55 мкг | 6% | 11.2% | 1671 г |
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23641 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.8% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3498 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ на кефире составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».