Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиново-творожный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиново-творожный чизкейк

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Творог 9% Тульский молочный комбинат 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Апельсин 250 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

1.Овсяные хлопья залить подслащенным молоком, перемешщать и распределить эту липкую смесь по форме 2.Оставшееся молоко смешать с творогом в блендере и добавить сазар или стевию по вкусу 3.Апельсин помыть и натареть немного цедры для запаха и добавить в молочно-творожную смесь 4.Желатин приготовить по инструкции и аккуратно влить в творожно-молочную массу. 5.Получившуюся смесь влить в форму с овсяными хлопьями 6.Поставить в холодильник на несколько часов и сверху украсить дольками апельсинов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиново-творожный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.3% 874 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.3% 1872 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.9% 4354 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10345 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.549 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7209 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 17.72 мг 90 мг 19.7% 16% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин Н, биотин 3.526 мкг 50 мкг 7.1% 5.8% 1418 г
Витамин РР, НЭ 1.1007 мг 20 мг 5.5% 4.5% 1817 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.3 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1821 г
Кальций, Ca 62.66 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 4.9% 1660 г
Натрий, Na 20.71 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6277 г
Сера, S 21.16 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4726 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 7.7% 1055 г
Хлор, Cl 41.1 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3876 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 9% 911 г
Марганец, Mn 0.4538 мг 2 мг 22.7% 18.5% 441 г
Медь, Cu 102.95 мкг 1000 мкг 10.3% 8.4% 971 г
Молибден, Mo 1.445 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4844 г
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9516 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36397 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8621 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Апельсиново-творожный чизкейк составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».