Мой здоровый рацион

Рецепт А-ля сгущенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты А-ля сгущенка

Сахар песок 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля сгущенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2% 3455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.1% 2154 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 8.9% 768 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1593 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 6.8% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 2.1% 3333 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.25 мг 2500 мг 4.4% 3% 2268 г
Кальций, Ca 90.75 мг 1000 мг 9.1% 6.2% 1102 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3810 г
Натрий, Na 37.75 мг 1300 мг 2.9% 2% 3444 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4598 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 5.7% 1185 г
Хлор, Cl 82.5 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 4.1% 1667 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 9 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1867 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3667 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность А-ля сгущенка составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».