| Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Паприка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 441 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Жиры | 38.9 г | 56 г | 69.5% | 15.8% | 144 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.4% | 952 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5904 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 2.1% | 1096 г |
| альфа Каротин | 19.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 3.9% | 573 г |
| бета Криптоксантин | 206.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 631.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 7.1% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 95.05 мг | 500 мг | 19% | 4.3% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 3.6% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 5.8% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.1 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 3960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.667 мкг | 3 мкг | 88.9% | 20.2% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 0.5% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 2.6% | 881 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7553 мг | 20 мг | 33.8% | 7.7% | 296 г |
| Ниацин | 2.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.6 мг | 2500 мг | 14.4% | 3.3% | 695 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4270 г |
| Магний, Mg | 30.97 мг | 400 мг | 7.7% | 1.7% | 1292 г |
| Натрий, Na | 52.4 мг | 1300 мг | 4% | 0.9% | 2481 г |
| Сера, S | 328.33 мг | 1000 мг | 32.8% | 7.4% | 305 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 5.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 88.33 мг | 2300 мг | 3.8% | 0.9% | 2604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.582 мг | 18 мг | 14.3% | 3.2% | 697 г |
| Йод, I | 10.33 мкг | 150 мкг | 6.9% | 1.6% | 1452 г |
| Кобальт, Co | 11 мкг | 10 мкг | 110% | 24.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 2% | 1134 г |
| Медь, Cu | 293.77 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 6.7% | 340 г |
| Молибден, Mo | 16 мкг | 70 мкг | 22.9% | 5.2% | 438 г |
| Никель, Ni | 14.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 100 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26190 г |
| Фтор, F | 94.33 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.5% | 4240 г |
| Хром, Cr | 14 мкг | 50 мкг | 28% | 6.3% | 357 г |
| Цинк, Zn | 4.4277 мг | 12 мг | 36.9% | 8.4% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 441 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».