Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Горох и морковь, замороженные, неприготовленные 130 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные 70 г
Соль столовая 2 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 450 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 9.8% 1203 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4% 2903 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 14.6% 809 г
альфа Каротин 2.121 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 14.973 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 4% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 16.221 мкг 400 мкг 4.1% 4.8% 2466 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 4.5% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6303 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8013 г
Витамин РР, НЭ 1.1324 мг 20 мг 5.7% 6.7% 1766 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.21 мг 2500 мг 3.6% 4.2% 2802 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8432 г
Кремний, Si 17.825 мг 30 мг 59.4% 69.9% 168 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 4.7% 2492 г
Натрий, Na 159.7 мг 1300 мг 12.3% 14.5% 814 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 7.2% 1629 г
Хлор, Cl 5.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41219 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3719 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Марганец, Mn 0.2943 мг 2 мг 14.7% 17.3% 680 г
Медь, Cu 70.27 мкг 1000 мкг 7% 8.2% 1423 г
Молибден, Mo 0.606 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11551 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Селен, Se 3.057 мкг 55 мкг 5.6% 6.6% 1799 г
Фтор, F 90.96 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4398 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».