| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Свинина, котлетное мясо | 500 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Соевый, соус, из гидролизованного овощного белка | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6% | 724 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14.4% | 299 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.9 мкг | 900 мкг | 34.7% | 15% | 289 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 15.7% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 6.4% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 4.5% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5.5% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.711 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 11.6% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 1.726 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2897 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2187 мг | 20 мг | 21.1% | 9.1% | 474 г |
| Ниацин | 2.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1844 г |
| Натрий, Na | 308.27 мг | 1300 мг | 23.7% | 10.2% | 422 г |
| Сера, S | 150.58 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.5% | 664 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 6.4% | 673 г |
| Хлор, Cl | 221.91 мг | 2300 мг | 9.6% | 4.1% | 1036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 3.8% | 1137 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 5.517 мкг | 10 мкг | 55.2% | 23.8% | 181 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 3945 г |
| Медь, Cu | 99.53 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.3% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 7.994 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.9% | 876 г |
| Никель, Ni | 6.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.993 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5539 г |
| Фтор, F | 45.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8762 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Цинк, Zn | 1.7571 мг | 12 мг | 14.6% | 6.3% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».