Мой здоровый рацион

Рецепт Суп щи (кислые). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп щи (кислые)

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 464 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 38 г
Вода 2000 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 250 г
Томаты маринованные (Варка без слива) 102 г
Морковь, красная (Жарка) 54 г
Лук репчатый (Жарка) 49 г
Картофель (Варка без слива) 378 г
Соль столовая 6 г
Масло подсолнечное 10 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 25 г
Укроп, свежий 9 г
Чеснок луковица 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп щи (кислые)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 13.2% 2171 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.2% 5600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.2% 4000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.5% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 11.2% 2550 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 11.8% 2463 г
Ликопин 121.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.9% 6000 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.6% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 7.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.932 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 20704 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 7.8% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 3.7% 7576 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4441 мг 20 мг 12.2% 35.1% 818 г
Ниацин 0.916 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.77 мг 2500 мг 5.4% 15.5% 1841 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8157 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 6.6% 4357 г
Натрий, Na 161.15 мг 1300 мг 12.4% 35.6% 807 г
Сера, S 5.86 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17065 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 11.8% 2454 г
Хлор, Cl 8.87 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 25930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 19.09 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 6.3% 4627 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 63.5% 452 г
Литий, Li 9.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 6% 4762 г
Медь, Cu 38.7 мкг 1000 мкг 3.9% 11.2% 2584 г
Молибден, Mo 2.996 мкг 70 мкг 4.3% 12.4% 2336 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19573 г
Фтор, F 72.95 мкг 4000 мкг 1.8% 5.2% 5483 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 27.6% 1044 г
Цинк, Zn 0.2807 мг 12 мг 2.3% 6.6% 4275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
бета Ситостерол 0.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп щи (кислые) составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов