Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 1590 г
Йогурт, фруктовый, с низким содержанием жира, с заменителем сахара 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.2% 2154 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.1% 4380 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 4.8% 3766 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 14.8% 1200 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 8.9% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 14.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.293 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7557 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 25.2% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 2% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин Н, биотин 3.345 мкг 50 мкг 6.7% 12% 1495 г
Витамин РР, НЭ 0.837 мг 20 мг 4.2% 7.5% 2389 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.9 мг 2500 мг 6.2% 11.1% 1624 г
Кальций, Ca 116.41 мг 1000 мг 11.6% 20.7% 859 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 5.9% 3012 г
Натрий, Na 52.65 мг 1300 мг 4.1% 7.3% 2469 г
Сера, S 30.32 мг 1000 мг 3% 5.4% 3298 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 20.2% 886 г
Хлор, Cl 114.99 мг 2300 мг 5% 8.9% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 0.9% 18557 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 11.3% 1594 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 15% 1196 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.5% 29851 г
Медь, Cu 13.07 мкг 1000 мкг 1.3% 2.3% 7651 г
Молибден, Mo 5.227 мкг 70 мкг 7.5% 13.4% 1339 г
Олово, Sn 13.59 мкг ~
Селен, Se 2.111 мкг 55 мкг 3.8% 6.8% 2605 г
Стронций, Sr 17.77 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19130 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 7.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.4235 мг 12 мг 3.5% 6.3% 2834 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Йогурт составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».