| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 338 г |
| Куриный фарш, сырой | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 45 г |
| Вода | 350 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Томатная паста "Красная цена" | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10% | 691 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11% | 629 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 170.1 г | 2273 г | 7.5% | 5.2% | 1336 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 6.2% | 1115 г |
| бета Каротин | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.7% | 1033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 38.96 мг | 500 мг | 7.8% | 5.4% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.8% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.787 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.988 мкг | 3 мкг | 32.9% | 22.7% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 4.9% | 1410 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1879 мг | 20 мг | 20.9% | 14.4% | 478 г |
| Ниацин | 1.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.35 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8460 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2420 г |
| Натрий, Na | 37.86 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Сера, S | 84.09 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.8% | 1189 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 10.2% | 680 г |
| Хлор, Cl | 23.28 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 4.6% | 1485 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.034 мкг | 10 мкг | 30.3% | 20.9% | 330 г |
| Литий, Li | 0.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Медь, Cu | 91.06 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 3.699 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.7% | 1892 г |
| Никель, Ni | 3.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.891 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.7% | 1902 г |
| Фтор, F | 58.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6887 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.5855 мг | 12 мг | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».