| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.4 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3.7% | 724 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 3% | 889 г |
| Углеводы | 69.3 г | 219 г | 31.6% | 8.4% | 316 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4.4% | 606 г |
| Вода | 22.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10285 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 52 мг | 500 мг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 1.8% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 2.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.15 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.2% | 1207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.709 мг | 15 мг | 24.7% | 6.6% | 404 г |
| Витамин Н, биотин | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.3% | 2146 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9773 мг | 20 мг | 14.9% | 4% | 672 г |
| Ниацин | 1.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.75 мг | 2500 мг | 5% | 1.3% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4480 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 3.5% | 750 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2439 г |
| Натрий, Na | 313.09 мг | 1300 мг | 24.1% | 6.4% | 415 г |
| Сера, S | 71.74 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.9% | 1394 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 3% | 904 г |
| Хлор, Cl | 497.99 мг | 2300 мг | 21.7% | 5.8% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1050 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 1.8% | 1461 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 4.6% | 581 г |
| Марганец, Mn | 0.6198 мг | 2 мг | 31% | 8.3% | 323 г |
| Медь, Cu | 105.87 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 2.8% | 945 г |
| Молибден, Mo | 13.468 мкг | 70 мкг | 19.2% | 5.1% | 520 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% | 2.9% | 917 г |
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.7183 мг | 12 мг | 6% | 1.6% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 65.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин хлеб составляет 375,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».