| Свекла (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 150 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 120 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.4% | 3500 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24.3% | 769 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.8 мкг | 900 мкг | 48.3% | 90.4% | 207 г |
| бета Каротин | 2.606 мг | 5 мг | 52.1% | 97.6% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 6% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 10.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.437 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.5% | 4239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 17.8% | 1049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 10.3% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9144 мг | 20 мг | 4.6% | 8.6% | 2187 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.98 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Кремний, Si | 2.637 мг | 30 мг | 8.8% | 16.5% | 1138 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 11% | 1702 г |
| Натрий, Na | 452 мг | 1300 мг | 34.8% | 65.2% | 288 г |
| Сера, S | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7052 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 11.6% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 278.11 мг | 2300 мг | 12.1% | 22.7% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 9.6% | 1948 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 3.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 35% | 534 г |
| Литий, Li | 14.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2576 мг | 2 мг | 12.9% | 24.2% | 776 г |
| Медь, Cu | 91.58 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 17.2% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 7.307 мкг | 70 мкг | 10.4% | 19.5% | 958 г |
| Никель, Ni | 4.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34364 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 28.5% | 659 г |
| Цинк, Zn | 0.3214 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».