| Минтай (Припускание) | 600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 17.6% | 950 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 511.3 мкг | 900 мкг | 56.8% | 95% | 176 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.033 мг | 5 мг | 60.7% | 101.5% | 165 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 14% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.256 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.8% | 4322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 5.5% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 4.2% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.906 мг | 20 мг | 14.5% | 24.2% | 688 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 19.2% | 869 г |
| Кальций, Ca | 33.15 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.5% | 3017 г |
| Магний, Mg | 35.28 мг | 400 мг | 8.8% | 14.7% | 1134 г |
| Натрий, Na | 114.38 мг | 1300 мг | 8.8% | 14.7% | 1137 г |
| Сера, S | 104.89 мг | 1000 мг | 10.5% | 17.6% | 953 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 22.7% | 738 г |
| Хлор, Cl | 260.19 мг | 2300 мг | 11.3% | 18.9% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 9.4% | 1786 г |
| Йод, I | 77.47 мкг | 150 мкг | 51.6% | 86.3% | 194 г |
| Кобальт, Co | 10.816 мкг | 10 мкг | 108.2% | 180.9% | 92 г |
| Литий, Li | 1.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 12.4% | 1357 г |
| Медь, Cu | 127.59 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 21.4% | 784 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.5% | 1445 г |
| Никель, Ni | 4.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 144737 г |
| Фтор, F | 378.54 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 15.9% | 1057 г |
| Хром, Cr | 28.32 мкг | 50 мкг | 56.6% | 94.6% | 177 г |
| Цинк, Zn | 0.854 мг | 12 мг | 7.1% | 11.9% | 1405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом (Минтай) составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».